Kunnen consumenten Europese boeren nog steunen bij blijvend hoge voedselprijzen?

JJanneke 6 februari 2024 07:47

Terwijl de voedselprijzen hoog blijven, stellen consumenten zich de vraag of ze nog wel lokale Europese boeren kunnen steunen. Protests over heel Europa, duiden op de strijd die boeren voeren, maar ook op de keuzes waar consumenten voor staan.

Hoge kosten van Franse producten

In een markt in Parijs kosten Marokkaanse clementines en Poolse champignons ongeveer de helft van hun Franse tegenhangers. Vrachtwagenchauffeur Jeremy Donf begrijpt dat Franse boeren het moeilijk hebben en hij wil lokale voedselproducenten steunen. Maar net als veel consumenten is het kopen van in Frankrijk geproduceerd voedsel niet altijd een optie.

Steun voor boerenprotesten

De protesten van boeren hebben in Frankrijk brede publieke steun gekregen, zelfs van vrachtwagenchauffeurs zoals Donf wiens levensonderhoud werd bedreigd door de snelwegblokkades die deel uitmaakten van de protesten. Donf woont in de voorstad van Parijs, Boussy-Saint-Antoine, maar komt van het Franse Indische Oceaan-eiland Reunion, waar landbouw belangrijk is en veel mensen direct van lokale boeren kopen.

De verborgen kosten van voedsel

Consumenten zien de voordelen van lagere prijzen voor tarwe en andere voedingswaren die op de wereldmarkten worden verhandeld, niet. Dit komt omdat de prijsstijging die in de supermarkt is gezien, is verbonden met andere kosten nadat het voedsel de boerderij heeft verlaten, zei Joseph Glauber, senior onderzoeker bij het International Food Policy Research Institute. Zaken als energiekosten en hogere lonen voor arbeid hebben "elke stap van de voedselverwerking, helemaal tot aan de winkelschappen," beïnvloed.

Goedkopere import is een grote zorg voor boeren in heel Europa. In Frankrijk was een groot deel van de boosheid van de boeren gericht op het enorme handelscentrum Rungis, de grootste voedselmarkt van Europa. Het voorziet veel Parijse restaurants en supermarkten van voedsel, maar wordt ook gezien als een symbool van geglobaliseerde voedselketens.

Bovendien worden Europese boeren geconfronteerd met klimaatregelgeving die de kosten kan verhogen en die niet wordt gedragen door concurrenten in de VS en elders. Ook zijn de rentetarieven hoog, waardoor het duurder wordt om te lenen om landbouwuitrusting en andere benodigdheden te kopen.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.